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速冻甜玉米
速冻甜玉米
所属分类:速冻产品
发布日期:2017-12-21
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甜玉米,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。玉米的甜质型亚种。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

甜玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作保健的营养食物。①普通甜玉米。含糖量约8%,多用于糊状或整粒加工制罐,也用于速冻。②超甜玉米。含糖量20%以上,果皮较厚,多用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。③加强甜玉米。含糖量12%-16%,多用于整粒或糊状加工制罐、速冻、鲜果穗上市。

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